在我們國家有句話叫做“民以食為天”，人們對平淡生活也常用“柴米油鹽醬醋茶”來概括，這些都體現(xiàn)著飲食在國人心中的地位。我國人民飲食習慣的變化與社會發(fā)展和周圍環(huán)境都是密不可分的。

建國后我們的飲食變化

1949-1969：限量吃

建國初期，因為物質(zhì)供應緊張，飲食結(jié)構(gòu)單一，以土豆、玉米等雜糧為主，勉強能夠解決溫飽問題。米面糧油憑票供應，每家每戶按人數(shù)定量發(fā)放。后因為三年自然災害，60年代初的人們基本都要挨餓。蘿卜、白菜占據(jù)了人們的餐桌，連野菜、樹葉都成了充饑的食物。

1969年-1979年：能吃飽

　　70年代主食以玉米面、高粱面等粗糧為主，吃飽問題基本解決。這一時期還有了爆米花、棉花糖、麥乳精等小零食和營養(yǎng)品。

1979年-1989年：吃味道

　　1980年實行大包干到戶的生產(chǎn)責任制，糧食生產(chǎn)有了明顯的增長。隨著改革開放經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，市場物資逐步增多，人們的餐桌日益豐富起來，生活水平從溫飽走向小康，開始由吃飽肚轉(zhuǎn)為吃得香。人們開始走出家門享受外面專業(yè)大廚的烹飪味道。

1989年-1999年：吃品質(zhì)

　　90年代人們生活水平的快速提高，菜肴的種類和檔次有了大幅提升，人們開始追求吃出品質(zhì)。90年代中期開始，鮑魚、海參出現(xiàn)在餐桌，全國各大菜系也互相滲透。同時，西餐逐漸進入中國并被國人接受，“肯德基”、“麥當勞”等洋快餐迅速發(fā)展。

1999年—2009年：吃多樣

21世紀，人們對于吃的要求也越來越高，不僅要吃好，更要吃得多樣。水果蔬菜的需求增加，百姓餐桌上的花樣也多了起來。餐飲不再是單一的飲食功能，聚會、宴請等場景消費開始流行，要求菜品的種類豐富多樣，滿足不同人群的喜好的口味。

2009年至今：吃體驗

　　這一時期，餐飲行業(yè)發(fā)展突飛猛進，吃與生活方式的結(jié)合越發(fā)緊密，人們更加注重吃的便捷性與特色化。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，“坐等美食送上門”成為越來越多人的餐飲消費選擇，外賣行業(yè)也隨之取得了極大程度的發(fā)展。

環(huán)境污染下的飲食特點

隨著社會的發(fā)展進步，有了大幅度飛躍的不僅僅是人們的生活質(zhì)量，還有隨處可見的環(huán)境污染。

室外是汽車尾氣、工廠的化工污染、車輛路過帶起的揚沙灰塵；室內(nèi)是香煙煙霧、各類病菌、烹飪油煙等，這些同樣影響著人們關(guān)于飲食的選擇。許多人為了干凈而避免選擇在露天的路邊小攤用餐，覺得這樣就不容易生��；還有人對飲食品質(zhì)的追求較高，外出吃飯時會選擇裝修精致、環(huán)境舒適整潔的餐廳，對于他們來說，用餐不僅僅是為了填飽肚子，也是一種享受的過程；同樣的，也有部分人干脆選擇宅家點外賣上門，他們認為家里是最讓人安心的地方。

總而言之，在當前空氣污染嚴重的環(huán)境下，人們也不再一味追求菜色的新穎和菜品的多樣，相對會因為對自身健康的關(guān)心而更在意食物的品質(zhì)和用餐環(huán)境的好壞，餐廳內(nèi)的空氣質(zhì)量也成了影響人們飲食習慣的重要因素之一。

如何減少細菌與病毒對食物的侵害

合理儲存食材

餐廳往往會一次性采購許多食材儲存起來使用，家庭中也時常會提前準備好后面幾天會吃的菜。在食材的儲存過程中，若是疏忽或是儲存方式不當，會使食材攜帶上各類病菌。人們常將暫時不會食用的食材放入冰箱，為的就是通過降低溫度來抑制大多數(shù)細菌的孳生和繁殖，避免食物變質(zhì)。

烹飪過程殺菌

我國特有的煎炸、爆炒等高溫烹飪方式也能在此過程中滅殺部分細菌與病毒，在一定程度上減少了致病菌對人體健康的威脅，同時還能使食物有很好的口感。再搭配抽油煙機和換氣扇的使用，在烹飪過程中還能減少油煙對人的危害。

改善用餐環(huán)境

當然，我們即使在儲存食材和菜品烹飪的環(huán)節(jié)都能很好地保護食物的干凈衛(wèi)生，在用餐時也很容易將細菌和病毒隨著食物一起進入口中，從而增加我們患病的風險。所以，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，實現(xiàn)用餐環(huán)境的抗菌抗病毒是減少細菌與病毒侵害食物的一種有效途徑。

這里，我們建議采用云態(tài)量子點抗菌抗病毒納米涂層來保護我們的食材儲存和用餐的環(huán)境，即對廚房和冰箱、空調(diào)、洗衣機等家用電器、桌椅、墻面進行抗菌抗病毒的預處理，其抗菌性能1小時即可達到99.99%的抗菌率（抗菌率=抑菌率+殺菌率），24小時則可達到99.9999%以上的抗菌率，有效避免細菌和病毒對食材的侵害，同時也能給您創(chuàng)造一個更加安全的用餐環(huán)境。

量子點抗菌抗病毒納米涂層是如何對病毒進行滅活的？

1、通過氧化還原反應對病毒進行滅活

“六清云態(tài)”量子點抗菌抗病毒（納米）涂層在可見光（亦可在無光照條件下激發(fā)）的激發(fā)下，其表面即可形成大量的自由氫氧基（·OH）和活性氧(-O₂)，進而通過氧化還原的鏈式降解反應，破壞病毒的RNA或DNA，從而實現(xiàn)病毒的有效滅活。病毒滅活后產(chǎn)生的物質(zhì)是無毒無害的二氧化碳和水。

“六清云態(tài)”量子點抗菌抗病毒（納米）涂層對RNA、DNA病毒的滅活機理，體現(xiàn)了其抗菌抗病毒的廣譜性、安全性和有效性。

2、有包膜病毒的滅活原理

對有包膜病毒，量子點抗菌抗病毒（納米）涂層能夠破壞它的包膜，進而破壞其包膜下的內(nèi)在RNA，從而實現(xiàn)該病毒的滅活；

3、無包膜病毒的滅活原理

對無包膜病毒，則可以直接氧化病毒的蛋白質(zhì)，把它的復制能力徹底切斷，從而遏制病毒的復制與感染。             

4、病毒碳鏈與病毒滅活

自然界絕大多數(shù)病毒的RNA或DNA不僅是有機物，而且是由碳鏈組成的。就量子點抗菌抗病毒（納米）涂層本身來說，它分解病毒的碳鏈就像分解甲醛、TVOC這類有機物的碳鏈一樣，通過光催化的氧化還原反應，打破病毒碳鏈的組成結(jié)構(gòu)，不僅使之徹底失活，而且失活后產(chǎn)生的物質(zhì)為對人體無毒無害的二氧化碳和水。

“六清云態(tài)”量子點抗菌抗病毒納米材料具有抗菌抗病毒的五大特性

1、對人體無傷害  安全性能強大

經(jīng)江蘇省疾控中心檢測認證：量子點納米光觸媒抗菌材料其急性經(jīng)口毒性試驗、急性眼刺激試驗和一次完整皮膚刺激試驗均達到國家安全高等級別，對人體無刺激、無傷害；本產(chǎn)品通過氧化還原反應，對碳鏈病毒滅活后產(chǎn)生的物質(zhì)為無毒無害的二氧化碳和水，是安全高效的量子點納米光觸媒抗菌抗病毒材料。

2、一次噴涂處理  長期有效抗菌

創(chuàng)新型水溶膠狀量子點抗菌抗病毒（納米）材料一次噴涂（或浸潤）物體、物件和器械等表面，固化后即形成陶瓷晶體介孔結(jié)構(gòu)，無強力磨損狀態(tài)下的涂層界面的抗菌抗病毒有效期可達3年。

3、穩(wěn)定無腐蝕性  應用場所廣泛

通過獨特的納米顆粒穩(wěn)定技術(shù)，量子點抗菌抗病毒產(chǎn)品無需界面活性劑、強酸、強堿、酒精或其他添加劑即可在水中獲得極強的動力學穩(wěn)定狀態(tài)；產(chǎn)品不具有酸性，噴涂面透明無色澤變化。對各種材質(zhì)的物體或物件等均無腐蝕性和侵害性，既可廣泛應用于家居、辦公、經(jīng)營場所的抗菌抗病毒，亦可用于照明燈具、冰箱、洗衣機、空調(diào)、衛(wèi)生潔具、垃圾桶等行業(yè)進行產(chǎn)品的專業(yè)滅菌滅活病毒的預處理，全面提升產(chǎn)品抗菌抗病毒的品牌形象。

4、創(chuàng)新前沿技術(shù) 抗菌性能先進   

量子點抗菌抗病毒納米材料固化后的抗菌性能卓越。經(jīng)SGS檢測：肺炎克雷伯菌其1小時抗菌率即可達到99.99%，24小時抗菌率則達到99.9999%。無強力磨損狀態(tài)下的長期有效性，實現(xiàn)了納米材料24小時不間斷對致病細菌、霉菌（真菌）和病毒進行滅殺與滅活，體現(xiàn)出先進的抗菌抗病毒性能。

5、廣譜滅活病毒  消殺理想選擇

量子點納米光觸媒抗菌材料具有廣譜的抗菌性能。經(jīng)SGS權(quán)威檢測，該產(chǎn)品對MRSA（超級細菌）、黒曲霉菌、大腸桿菌、單增李斯特菌、肺炎克雷伯氏菌、白色鏈珠菌和腸沙門氏菌等致病菌的抗菌率均在99.999%左右。該產(chǎn)品對H1N1流感病毒、SARS病毒、新冠病毒（SARS-CoV-2）等病毒亦具有顯著滅活效果；對無包膜病毒，比如脊髓灰質(zhì)炎（耐久性最強的病毒之一），2小時光照下的病毒滅活率可達到99%。此外，該產(chǎn)品對處理后的界面，還具有顯著祛除異味和防霉等功能，有效促進環(huán)境和可接觸物體的健康清潔無污染。

“六清云態(tài)”量子點抗菌抗病毒（納米）材料的

SGS權(quán)威檢測報告部分數(shù)據(jù)

大腸桿菌（ATCC 8739）的抗菌活性值值：6.1，抗菌率為99.99991%；

金黃色葡萄球菌（ATCC 6538P）的抗菌活性值：5.7，抗菌率為 99.9997%；

單增李斯特菌（54001）的抗菌活性值：4.9，抗菌率為 99.999%；

白色念珠菌（ATCC 10231）的抗菌活性值：4.8，抗菌率為 99.998%；

肺炎克雷伯氏菌（ATCC 4352）的抗菌活性值：5.7，抗菌率為 99.9997%；

腸沙門氏菌（氏菌ATCC 14028）的抗菌活性值：5.8，抗菌率為99.9998%；

MRSA（超級細菌ATCC 33591）的抗菌活性值：4.9，抗菌率為 99.999%。

黑曲霉菌（ATCC6275）的抗菌活性值：5.6，抗菌率為 99.9996%。

SARS-CoV-2新冠病毒24小時抗病毒活性值R：3.35；抗病毒有效率：99.9%。

  H1N1流感病毒2小時的抗病毒有效率：98.9%。

無紡布1小時的抗菌活性值：4.2，抗菌率為99.99%；

無紡布24小時的抗菌活性值：7，抗菌率為99.99999%；

（抗菌活性值為對數(shù)值，換算成抗菌率（%）：抗菌活性值5.8=99.9998%）

抗菌率=抑菌率+殺菌率